INFOS:

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Nous serons fermés le SAMEDI 02 et 23 Mars

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 L'équipe de l'escargot de France JANIC est heureuse de vous accueillir sur son site. 

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 La société JANIC est une entreprise familiale où vous retrouverez Francine

et Pascal, producteurs d'escargots GROS GRIS, au cœur d'une ancienne ferme briarde dans un décor verdoyant.

L'escargot de France JANIC c 'est :

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• Une nurserie où nous faisons naître nos naissains grâce aux reproducteurs que nous sélectionnons.

• Un élevage où 300000 de gros gris sont élevés en plein air favorisant leur croissance, un couvert végétal ainsi qu'un complément en minéraux et céréales, distribué quotidiennement constituent leur alimentation.

• Un ramassage, "nos vendanges" , en fin de croissance.

• Un laboratoire aux normes "CE", où nous préparons escargots et recettes pour le plus grand plaisir des gastronomes.

• Une boutique où nous aurons le bonheur de vous présenter nos produits gastronomiques et cosmétiques.

• Des visites pédagogiques expliqué par un passionné, pour parfaire vos connaissances sur les gastéropodes.

• Un réseau de commercialisation du particulier aux chaînes de distributions, en passant par les restaurateurs, les collectivités locales et les épiceries.

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L'héliciculture permet le maintien de l’écosystème car aucun prélèvement n'est effectué dans la nature.